六本木/和食懐石料理とれたて屋一献

一見を常連にする食の賢人│六本木・割烹一献

本日のお任せ

特選黒毛和牛は産地を決定せずに、一番良質な牛肉を選別し、熟成の度合い、霜の状態を見て仕入れ、最高級黒毛和牛を使用。刺身で提供できる自信のある肉だけをお客様に提供しております。北は北海道、南は沖縄まで水揚げされた海産物、こだわり野菜、最高級黒毛和牛などの特選素材で、鹿渡料理長の心と技で織り成すおまかせ料理をご堪能くださいませ。

 

六本木和食懐石料理・割烹一献

 

春の味覚 夏の味覚
春の食材 夏の食材
秋の味覚 冬の味覚
秋の食材 冬の食材

吟味した素材を手間を惜しまず丁寧に仕上げております。

割烹一献では、お客様が心よりお愉しみ頂けるように、一日5組様限定でございます。繊細な技から生まれた妙味を、より美しく味わっていただけるよう、一献では「心」と「間」を大切におもてなしいたします。一期一会の味覚の贅。六本木の粋にひたる、ひとときの至福を皆様と共に...。

 

旬の素材、極上素材をふんだんに使い料理長が一品一品、趣向に合わせてお作り致します。

お客様のご接待や会合、記念日など、様々なご要望に応じて献立をご用意致します。

 

一期一会の味覚の贅・割烹一献

六本木和食料理:割烹一献モバイル

 

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3番出口徒歩3分

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5番出口徒歩3分

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